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DXX600 Compact | Churrasqueira a gás – Grelha Moeda – DINOXX

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Detalhe do produto

SEM FUMAÇA?

CHURRASQUEIRA SEM FUMAÇA EXISTE!

Sim, já é possível. A Dinoxx juntou o churrasco saboroso e a exigência dos clientes pela redução na fumaça e criou uma churrasqueira perfeita!

A churrasqueira da Dinoxx conta com um sistema infravermelho que distribui muito bem o calor por toda a churrasqueira. Com dois queimadores a gás infravermelhos, ela produz altas temperaturas e garante uma carne mais suculenta e saborosa. Instalados lateralmente, estes queimadores não recebem diretamente a gordura e os líquidos da carne que pingam durante o churrasco. A gordura do churrasco vai parar em uma bandeja com água no fundo da churrasqueira que ao final dos trabalhos é facilmente removida para limpeza.

QUAL TIPO DE GRELHA PRODUZ MENOS FUMAÇA? QUAL FAZ UM CHURRASCO MAIS SABOROSO?

ESPETOS

Em uma churrasqueira Dinoxx, o churrasco com espetos é o que produz menos fumaça. A fumaça é quase nula.

É que a carne não está apoiada diretamente em nenhuma grelha aquecida e toda a gordura e os líquidos da carne vão parar na bandeja apoiada no fundo da churrasqueira.

RESULTADO: carnes deliciosamente assadas, com o mínimo de fumaça e de sujeira.

GRELHA MOEDA

Com a grelha moeda, a maior parte da gordura e os líquidos da carne pingam diretamente na bandeja.

Mas, uma pequena parte ainda vai se vaporizar pela carne estar diretamente apoiada na grelha que fica super quente durante o churrasco.

RESULTADO: Esta pequena vaporização gera um pouquinho a mais de fumaça mas também traz um pouco a mais de suculência e sabor.

GRELHA ARGENTINA

Já na grelha argentina, por seu formato em V e pela própria inclinação da grelha, grande parte da gordura é coletada pelas canaletas em V e vai parar na bandeja coletora de gordura.

Porém, parte da gordura que escorre nas canaletas evapora e hidrata a carne, garantindo mais sabor e suculência.

RESULTADO: Ainda que este processo produz um pouco mais de vaporização da gordura, é o que garante o churrasco mais saboroso.

DESCRIÇÃO

CHURRASQUEIRA DINOXX COMPACT DXX 600 – GRELHA MOEDA

Tipo de Grelha

  • O modelo Compact DXX 600 – Grelha Moeda – acompanha uma grelha tipo moeda fabricada em aço inox 304, medindo 46 x 23 cm.

Medidas

  • TOTAIS = 63 cm X 46 cm ( Comprimento x largura, o espaço que ela vai ocupar na sua bancada )
  • RECORTE =  53 cm X 41 cm ( É a medida do recorte que precisa ser feito na bancada para ela se encaixar ) Deixar 12 cm de beiral.
  • PROFUNDIDADE = 24 cm ( É a profundidade mínima para instalação. Indica a medida desde o topo da bancada até a primeira prateleira do armário inferior, se for o caso )
  • GRELHA = 46 x 23 cm ( É a área útil da sua churrasqueira )
  • ALTURA = 30 cm ( Altura do grill elevatório, a parte visível acima da sua bancada )

Diferenciais

  • Instalação simplificada, embutida na sua bancada
  • Assa um delicioso churrasco com pouquíssimo trabalho
  • Produz o mínimo de fumaça, muitas vezes, dispensando a coifa ou outros sistemas de exaustão
  • Acendimento elétrico (bivolt). Funciona tanto em 110 como em 220v
  • Controle preciso da temperatura dos queimadores infravermelhos
  • Bandeja coletora de gordura

Especificações

  • Elevador de grelha ( altura de 30 cm )
  • Toda a estrutura e partes removíveis em aço inox 304
  • Instalação em gás GLP ou GN - Selecione o seu tipo de gás no momento da compra
  • 2 Queimadores a gás infravermelho
  • Geração de energia por queimador: 2250 Kcal/h
  • Vazão de trabalho por queimador:
    GLP botijão = 2,8 Kpa; GLP encanado = 2,5 Kpa
    GN encanado 1,25Kpa
  • Bicos injetores com Ø de 1,00mm gás GLP e 1,4mm gás GN.
  • COMO EMBUTIR?

    MEDIDAS PARA EMBUTIR

    A linha de churrasqueiras a gás para embutir da DINOXX foi projetada para permitir a instalação embutida nas bancadas de forma muito simplificada. Uma instalação tão simples como a de um cooktop. É que cada churrasqueira é entregue montada. Então, basta recortar o nicho correto na sua bancada para encaixá-la suportada pelas bordas. Depois, é só ligar a tomada na energia elétrica (110 ou 220 volts) e conectar ao ponto de gás. E pronto, já pode começar o seu churrasco!

    *IMPORTANTE – todas as churrasqueiras precisam no mínimo de 12cm de apoio para a aba da churrasqueira.

    COMPACT DXX600

    • TOTAIS = 63 cm X 46 cm ( O espaço que ela vai ocupar na sua bancada )
    • RECORTE =  53 cm X 41 cm ( É a medida do recorte na pedra. Deixar 12 cm de beiral. )
    • PROFUNDIDADE = 24 cm ( É a profundidade mínima para instalação )
    • GRELHA = 46 x 23 cm ( É a área útil da sua churrasqueira )
    • ALTURA = 30 cm ( Altura do grill elevatório )

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